TRADITIONAL "SCREZIATO" SALAD BOWL, SICILY AND APULIA REGION, DATE UNKNOWN

This is one of Italy's most ancient techniques used to make potteries to store food. The first traces of this “dripping” decoration were found on oil jars at the end of 1700s. According to peasant tradition, green and blue were considered colors capable of keeping insects away and this is why they were used in the coloring of dishes for food storage.
They are hand-made in the South of Italy, especially Apulia and Sicily, where they are still used to put olives, dried tomatoes and dips to share with family at Sunday table.
Since the decoration is very durable and easy to mantain, they are a a must in every Italian house and are especially used to set outdoor tables, with elegant simplicity.

PLEASE NOTE: we asked the artisans with whm we collaborate to make a lead-free coloring, in order to guarantee non-toxic dishes.
This is why the green tone of the final coloring is less brilliant than the traditional one.
We believe that a change to the original product design is in this case necessary to ensure a healthy lifestyle.

TECHNICAL DETAILS:
- Size: 26 cm diameter
- Colour: green /white
- Lead-free coloring for food use
- Material: ceramic

INSALATIERA TRADIZIONALE "SCREZIATO VERDE", PUGLIA E SICILIA, DATA SCONOSCIUTA

Lo "screziato" è una delle tecniche più antiche utilizzate in Italia per la decorazione ceramica.
Le prime tracce di questa decorazione a "dripping" sono state trovate sugli orci per la conserva dell'olio alla fine del '700. Secondo la tradizione contadina il verde e il blu erano considerati colori capaci di tenere lontani gli insetti ed è per questo che venivano utilizzazti nella colorazione delle stoviglie.
Queste ceramiche sono tipiche del Sud Italia, in particolare Puglia e Sicilia, dove sono ancora ampiamente usate per mettere olive, pomodori secchi, salse, insalate da condividere con la famiglia alla tavola della domenica.
Poiché la decorazione è molto resistente e di facile manutenzione, sono un must in ogni casa italiana e vengono apprezzate soprattutto per apparecchiare tavole all'aperto con elegante semplicità.

NOTA BENE: abbiamo chiesto agli artigiani con cui collaboriamo di realizzare una colorazione priva di piombo, in modo da garantire stoviglie completamente atossiche.
Per questo la tonalità di verde della colorazione finale risulta meno brillante rispetto alle stoviglie tradizionali.
Riteniamo che una modifica al design originale del prodotto sia in questo caso necessaria per garantire uno stile di vita salutare.

CARATTERISTICHE:
- Misure: diametro 26 cm
- Colore: bianco / verde
- Colorazione senza piombo
- Materiale: ceramica