MUSHROOM KNIFE, PREMANA, DATE UNKNOWN

This mushroom knife has a beech wood handle and a curved blade that easily cut the mushroom. The brush allows delicate cleaning without damaging the mushroom. One side of the handle there is the inscription "coltello da funghi" (“mushroom knife”, in Italian) and on the other side a scale to measure its size.

It is made in Premana, a village near Lecco that is worlwide known for the excellence of its cutting items. The activity began in 1100, when people discovered iron in the surrounding mountains and continued with the increasing demand for weapons by the Dukes of Milan. From 1950s onwards, the production of knives and scissors has flourished and today there are about 130 companies in a town of 2000 inhabitants. The high quality of Premana's cutting items is appreciated all over the world.

TECHNICAL DETAILS:
- Open cm 21
- Closed: cm 14
- Stainless steel blade: cm. 7.50
- Material: beech

COLTELLO COGLI FUNGHI, PREMANA, DATA SCONOSCIUTA

Questo coltello da funghi ha il manico in legno di faggio e una lama curva, che agevola il taglio del fungo.
Il pennello consente invece di togliere delicatamente il terriccio dal fungo, senza rovinarlo.
Sul lato anteriore del manico si trova la scritta "coltello da funghi" e su quello posteriore, una scala per misurarne le dimensioni.

Questo coltello è prodotto interamente a Premana, un piccolo villaggio vicino a Lecco e famoso in tutto il mondo per l'eccellenza dei suoi articoli da taglio.
Qui le attività cominciarono nel 1100, quando gli abitanti del luogo scoprirono che le montagne circostanti erano ricche di ferro, iniziando così a produrre armi per i Duchi di Milano.
Dopo la seconda guerra mondiale, la produzione di coltelli e forbici è fiorita e oggi sono attive circa 130 aziende in una città di 2000 abitanti.
L'alta qualità degli articoli da taglio Premana è apprezzata in tutto il mondo.

DETTAGLI TECNICI:
- Aperto: lunghezza cm 21
- Chiuso: lunghezza cm 14
- Lama in acciaio inox: cm. 7.50
- Materiale: faggio